皆様、おはようございます
本日ご紹介するのは中央区天神に本店がある『麵や兼虎』さんです♪
ここのつけ麺屋さんはかな～～り人気店です！！
私の周りにいるラーメン通たちも『福岡のつけ麺ならここが1番！』と推す人がたくさんいます。
お店は天神本店以外に博多デイトス店、福岡PARCO店があります
平日の開店10分前でしたが既に6名並んでいました。
食券制です(‘ω’)ノ
席はカウンターのみです。
つけめんはあつもりにもできるそうです。
私は食べるのが遅いので、あつもりをチョイスしました
おてふきと一緒に不織布エプロンもあります。
追加注文は現金でOKです
極濃つけ麺か辛辛つけ麵かギリギリまで悩みましたが結局辛辛を。
辛さは 控えめ – 基本 – 激辛 – 限界突破から選べます。
今回は初来店なので、基本を選択。
麺の量も選べて並盛200gか中盛300gから選びます。
大盛は＋150円で400gにできます
今回は300gの中盛を選択。
▼味玉辛辛つけ麵 1,300円
魚粉の上に辛味がたっぷり乗っています
あつもりは最後にお湯を掛けます。
麺が柔らかくなるのでしっかりとコシが欲しい方はスタンダードがいいかなと思います♪
いざ、実食！
まずは麺だけで…
………う、うまいっ！！！！！
もっちりで麺の味も濃いです。
調べてみると、この太麺、特注で作られているそうです。
さて…辛そうなつけ汁に浸けてみましょう。
まずは辛味をとかさず。
お…美味しい…！！
けど…からぁぁぁぁいい！！！！
とかさずこの辛さって…
と、恐怖で手をプルプルさせながらも思いっきり混ぜ、もう一度麺をダーーーーイブ！！
そして大きく口を開け……
かっら！！！！辛い、辛すぎーーーーー！！！
一瞬で涙と鼻水がダラダラ…。
でも魚粉もたっぷりで、濃厚なスープが麺に絡んでとっても美味しいです。
辛さだけではなく旨味もたっぷりです。
スープの中にはゴロゴロっとしたチャーシューとメンマが入ってます。
これがめちゃくちゃ美味しいです！！！
こんなメンマ、食べたことない…。（メンマの写真は撮っておらず申し訳ないです
）
卓上には酢と刻みにんにくと辛味、それとコショウが置いてあります。
スタンダードなつけ麺を注文して、追加で辛味を入れるのもアリですね
私も次回はそうします(;´Д｀)
途中で卓上にあるかつおだしで割ってあっさりにして食べました。
顔面ボロボロになりながらもなんとか完食。
お店を出たのは11時過ぎ。
かなりの行列で20人は待ってました。
カウンター席のみなので回転率は速いですが、開店前に行くのがベストかなと思います(‘ω’)ノ
それでは本日も、ご安全に！
