天水人BLOG

いちげん。の全部のせと卵黄入りラーメンと海苔

皆様、おはようございます🌿

三大佐賀ラーメンの1つ、いちげん。さんへ行ってきました🌟

食券制です♪

あの久住昌之さんも来られたことがあるそうで期待度が更にアップしました!

▼全部のせラーメンと干海苔 1,450円

全部のせはメニューの中で一番リッチな一杯です!

卵黄・チャーシュー多め・味玉・ネギ盛に海苔がついてきます🤩

海苔は別皿で提供され、干海苔か焼海苔が選べます。

グラスに入って提供されるのが干海苔です♪

▼卵黄入りラーメン 850円

ラーメンファンからも絶大な人気を誇る、切りたての柔らかな白いチャーシュー。

最っ高です!!!😍

▼最高級一番摘みの海苔 各150円

赤い平皿に乗ってるのが焼海苔です♪

そのまま食べるとパリッと音が鳴り焼海苔の風味が香ります。

スープに浸して食べてみました。

焼海苔も干海苔も40~50秒ほど浸して食します。

干海苔は生海苔っぽくなりかなり美味しいです!!

(実際に店内は干海苔を注文しているお客様ばかりでした)

いちげん。が使用している丼は全国の仲の良いラーメン屋の丼や

全国のラーメン屋店主が来店された際、サインやイラストなど直筆された丼を使用しています。

スタッフさんは車のナンバーや来店されたお客様の顔を見て

丼を毎回選んでラーメンを提供されているそうです!

T課長は北九州市八幡西区にある『クモノウエ』の丼でした🌈

このクモノウエの店主はいちげん。で修行をされて自分のお店を持たれた方なんだそうです。

そして私の丼は…

スープが飲み切れずこれしか見えませんでした😭

丼が見たくてスープを飲むことに集中しようと、普段必ず注文するごはん類を我慢したのに…

残念な結果となりました😭

この僅かなヒントからどこのラーメン屋の丼か分かったすごいお方が

もし!いらっしゃいましたら一報いただけると嬉しいです。

それでは本日も、ご安全に!👷🚧

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