三瀬そばの板そばと脊振山 | 給排水工事は福岡市博多区の株式会社天水工 | Instagram

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今回は佐賀県佐賀市三瀬村にあります『三瀬（みつぜ）そば』さんをご紹介いたします♪

三瀬村にはそば街道があり、たくさんのお蕎麦屋さんが揃っています。

その中でも特に人気なお店がこちらの三瀬そばさんです。

そば街道の中で1番最初に開業したお店で元祖ともいわれています。

▼揚げそば

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▼板そば（並2～3人前）

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大は3～4人前の量がありボリュームたっぷりです。

太めの蕎麦でコシが強く、しっかりした食感で食べ応えがあります。

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脊振山地に囲まれた三瀬村は天然水に恵まれた場所です。

ミネラルたっぷりなお水が蕎麦作りにも適していて

とっても美味しいお蕎麦ができるんでしょうね！

▼脊振山からの眺め　佐賀側

▼脊振山からの眺め　福岡側

こう見比べると福岡市内の発展具合が一目瞭然ですね。

空気が澄んで気持ちよさそうです♪

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